Santinos - italiensk mat

 

 

 

 

 

 

Antipasti

 

1

CARPACCIO "SANTINO"

Marinert rå indrefilet med sitron, olivenolje, og parmesanost i skiver på en seng av Rucolasala
Marinated prime cut with lemon, olive oil, and sliced parmesan cheese arranged on a layer of arugula
kr 119,-
     
2

CARPACCIO DI TONNO E CAPPE SANTE

Marinert rå tunfisk og kamskjell
Marinated, raw tuna and scallops with feld greens
kr 119,-
     
3

BRESAOLA FRIULANA

Norditaliensk spesialitet. Marinert okse inderlår muskel med parmesan iskiver og div. sopp
North-Italien specialty. Cured beef with sliced permesan on a mushroom medley
kr 119,-
     
4

MOZZARELLA DI BUFALA ALLA CAPRESE

Mozzarellaost av bøffel, løk, tomater, basilikum og olivenolje
Mozerella cheese, onions, basil and olive oil
kr 106,-
     
5

PROSCIUTTO E MELONE

Melon med Parmaskinke
Melon and Parma ham
kr 109,-
     
6

INSALATA DI POLLO

Stor salat med kylling, oliven og artisjokker
Mixed salad with chicken, olives and artichokes
kr 149,-
     
7

INSALATA DEL MEDITERRANEO

Stor salat mad forskjellige, marinerte skalldyr
Mixed salad with an assortment of marinated shellfish
kr 149,-
     
8

COZZE ALLA MARINARA

Hvitvinsdampede blåskjell med hvitløk, persille og tomatsaus
Mussels steamed in white wine with garlic, parsley and tomato sauce
kr 108,-
     
9

MAZANCOLLE E CAPPE SANTE AL

Scampi i olivenolje, hvitvin, hvitløk, persille og litt chili
Jumbo shrimp, olive oil, white wine, garlic and chili
kr 119,-
     
10

INSALATA DI TONNO

Stor salat med tunfisk, reker, kokt egg og asparges
Mixed salad with tuna, prawns, boiled egg, asparagus
kr 149,-
     
11

ANTIPASTO DI AFFETTATI MISTI

Forskjellige italienske spesialiteter, spesial pølse, salami etc.
Various italian meet specialities, sausage, salami etc.
kr 112,-